Какво искаха да ядат руските императори?

Може би нямаше хора, свободни в своя гастрономически избор като руски императори. Ще ви кажем какво предпочитат да ядат всеки ден и какво са сервирали на гостите..

Александър I

Александър обичах най-здравословната храна. Това бе последвано от лектор по медицина Тарасов. Закуската на императора се състоеше от малко количество бял тост и зелен чай със сметана. Като закуска имаше плодове и плодове. Обядът се състоеше от леки, нискомаслени супи, месо, птици. Същото беше и за вечеря. Като закуска преди лягане, Александър I почти винаги предпочита кисело мляко с сини сливи..

Николай I

Той води доста аскетичен начин на живот, ограничавайки се по много начини. Това е отразено в диетата. Така че, Николай обичам кисели краставички. Всеки ден ядоха 5 от тях. Главното му меню се състоеше от елда, задушена в саксии, зеленчукова супа-пюре, дивеч и месо. Интересен факт: смята се, че Николай е бил замесен в разпространението на традиционното руско меню на бургери за огън. Веднъж вечеряше в механата в хотел „Пожарска“. Там императорът вкуси невероятни нарязани пилешки котлети, които бяха кулинарният „трик“ на заведението. В резултат на това те станаха традиционно руско ястие..

Александър II

Императорът обичаше великолепни тържества, изискани ястия. Едно от хобитата на Александър II беше ловът, така че играта не беше необичайна на имперската маса. Любимият черен дроб, приготвен на открит огън, беше любимото му ястие. Особено ако се случи веднага след лов.

Александър III

Отбелязва се умереността в храната. Той обичаше леките руски ястия: супа, окрошка, печени ябълки, риба (особено камбала). Интересна гастрономическа черта на Александър III е страстта към екзотичния сос. Например любимият му сос се нарича Камберленд. Той е направен от червено френско грозде, вино и подправки. В него Александър III обичаше да потапя осолени зеленчуци. Да, тук е необичайна комбинация. Друг интересен факт: той много обичаше да пие горещ шоколад за закуска..

Както можете да видите, дневното меню на руските императори беше съвсем просто и не се различаваше по кулинарни изкушения..

Ако ви харесва статията, а след това направи репост - споделяне с приятели.!