Какви химикали консумираме всеки ден?

Дори и най-опитният готвач не може напълно да оцени качеството на продукта за окото. В някои случаи миризмата и цветът изпълняват само функцията на красива опаковка, зад която се крие съмнителен набор от съставки. Изследователите са тествали някои продукти, за да разберат къде и под какъв вид потенциална опасност се крие.

1. Бутан

Универсалният газ е подходящ не само за запалки. Хранителната промишленост разглежда бутан като изкуствен антиоксидант. Химичният елемент се прибавя към пилешки хапки, за да бъде свеж. Ястието, което изглежда като готвено, може да се пълни отново с бутан..

Най-често се срещат в готови обработени продукти с дълъг срок на годност, като например замразени храни, бисквити, чипс и бързо хранене.

2. Естроген

Повишените нива на естроген показват съмнителен произход на продукта. Най-често хормонът се дава на месо и млечни крави. Естрогенът предизвиква ускорено развитие и растеж, което значително увеличава добива на мляко и количеството месни продукти. И въпреки че експертите отговарят отрицателно на въпроса "вредно ли е?", Лекарите силно не препоръчват да се ядат такива храни като храна..

3. Прах със спанак

Съставът на някои продукти от зелено брашно или дори намек за него е само косвено свързан с зеленчуковите култури. Като компонент, който имитира зелените, той използва дехидратиран и нехранителен спанак. Използването на такива продукти е толкова полезно, колкото и прах..

4. Пропиленгликол или антифриз

Веществото традиционно се използва в автомобилната и козметичната индустрия. Реагентът не замразява стъклото, а също така осигурява ефект на задържане на вода и омекотяване. Тъй като не са докладвани нежелани симптоми, веществото се използва като хранителна добавка за създаване на същите свойства в храната..

Потенциално опасни продукти: сладкарски изделия, безалкохолни и безалкохолни газирани напитки, енергия, замразени плодове и птици \ t.

5. Ванилин

Тъй като естественият ванилин е скъп, а глобалната нужда е няколко хиляди тона годишно, е изобретен метод за синтезиране на вещество от по-достъпни компоненти. По същество ванилинът се произвежда от лигин, страничен продукт от целулозно-хартиената промишленост..

Използва се като ароматизатор в кисело мляко, сладкиши, напитки и сладкиши..