Малко за кокоса

Кокосът дължи името си на португалските навигатори. Онези, които видяха закръглени плодове, възкликнаха с изненада „Коко“, което в превод означава „маймуна“. Учените не можаха да идентифицират страната, в която завода за пръв път се появи. Според техните предположения, това може да бъде Нова Гвинея или Малайзия.

От древни времена кокосовата палма се счита за дърво на живота. Хората използват всичките си части и не само в готвенето или ежедневието, но и в медицината, козметологията.

Кокосовите орехи наистина никога не са били ядки. Те са палмови семена. Това обяснява твърдостта на черупката им. Благодарение на черупката, плодовете могат да плуват по водата, докато стигнат до плодородните земи, за да покълнат. Тази характеристика, според учените, направи възможно кокосовите орехи да „проникнат” до бреговете на много острови..

Кокос, отглеждан близо до селище, се счита за дар от небето. Хората ядат, третират се и търгуват с различни страни. В неузрели ядки не е мляко, а вода или сок. Течността е бистра, със сладко-кисел вкус, хладна. Кокосов сок - склад на хранителни вещества, в допълнение, той се справя с жаждата.

В зрелия кокос се образува мастна капка, която постепенно се превръща в мляко, което има невероятен аромат и сладък вкус. Субстанцията постепенно става по-дебела, превръщайки се в пулп.

Следователно няма смисъл да се търси кокосово мляко в кафяви твърди кокосови орехи, защото то не е било там дълго време..

Харесвате ли тази статия? Кажете на приятелите си за това - repost!