Странни ястия от руската кухня

Днес руската кухня се е променила до неузнаваемост. Но след като в него имаше традиционни ястия, които много от нас дори не се опитаха. Кои Сега кажете!

Хляб от тръстика

По-точно, от сушени тръстики. Растението беше изсушено на слънце, смляно в брашно, от което печеха хляб.

Салата от репички, орехи и извара

Беше популярен сред богатите хора. Обикновени съставки, облечени със заквасена сметана и украсени с зелеви листа.

Бира супа

Той със сигурност би изненадал съвременните хора. Висококачествената бира се смесва с вино, захар и лимонова кора, всички я сваряват. Когато ястието беше готово, в нея бяха поставени яйчни жълтъци, канела и захар. Сега си представете, че тази смес трябва да се яде.

Тесто от калуга

Смлените черни сухари бяха смесени със подправки и захарен сироп. В по-скъпите версии се добавя шоколадова или оранжева кора. Ето едно лечение.

Beet Kvass

Смятало се, че това е най-доброто лекуване с махмурлук. За да го направят, варено цвекло бяха оставени топли за 3 дни, а след това още 2 седмици - хладно. Ако желаете, добавете захар или черен хляб.

смокинята

Това е нещо, което едновременно прилича на бяла ружа и мармалад. Използва се за готвене на ябълки, дюля, слива, планинска пепел.

шпелта

Лимец - зърно от рода на пшеницата. Сварете каша от нея или добавете към супа.

Tyurya

Сушени корички от хляб, направени от ръжено брашно, настъргани с чесън, поставени в купа, добавете кантарион и зелен лук, налейте квас. Всичко, ястието е готово!

Hrjapa

Името е плашещо, но композицията е доста ядна. Тази салата се състои от варени картофи, домати и лук.

Бърч каша

Това е наистина удивителна местна руска кухня. От бреза дървени трупи отстранени дебела кора, а след това тънки. Последният се вари на вода до консистенцията на грис. Когато се сервира солено на вкус.

Искате ли да опитате такива ястия? Кажете на приятелите си за тях - направете репост!