Учените обясняват причината за лошия дъх след хранене с чесън

Учени от Американското химическо общество (American Chemical Society) са публикували резултатите от проучване на причините за лошия дъх след хранене с чесън. Експертите обясниха устойчивостта на миризмата на чесън чрез химични съединения, съдържащи се в хранителния продукт, и заключиха, че методите за справяне с проблема все още не са известни на науката.

Както експертите установиха, чесънът съдържа алил метил дисулфид. Това химическо съединение, което те признават като особено стабилни и трудни за отстраняване. Когато влезе в кръвта, тя циркулира през тялото за дълго време, давайки дишане, както и всички телесни течности и вещества, специфична неприятна миризма.

Според учените, миенето на зъбите с мента и използването на други средства за освежаване на дъха може да бъде само временна мярка, която не може да елиминира причината за аромата на чесън. След което алил метил дисулфид се елиминира напълно от организма, изследването не уточнява.