Cherry Pie най-добрите рецепти

Сега черешният сезон е в разгара си, така че е време да приготвим любимия десерт на Купър, черешов пай. Нека ви разкажем за двете най-добри рецепти: проста и по-сложна..

Преди да приготвите някоя от тези торти, трябва да приготвите черешата: премахнете костите от нея и я сложете в гевгир. Така че по време на подготовката на текста ще изцеди допълнителния сок.

Бърза торта

съставки

150 г разтопено масло
150 g захар
сол на върха на ножа
4 яйца
200 g брашно
чаена лъжичка бакпулвер
500 g без костилка
пудра захар за превръзка

подготовка

Разбийте маслото със захар с помощта на миксер. Ако нямате това устройство, можете просто да разтриете съставките с вилица. Добавете сол към масата и я бийте. Разбъркайте. Остава да се излее брашно. Пресейте го заедно с бакпулвера и разбъркайте на части. Тестото трябва да бъде много дебело. Сложете го във формата. Сложете плодовете на върха. Те трябва да бъдат леко притиснати в пай. За да направите карамелизирани череши, поръсете захарта с тортата. Печете на 180 градуса за 30-40 минути, докато изсъхне клечките за зъби.

Черешов пай с шоколадова основа и сметана

съставки

130 г брашно
30 g какао
80 g захар
сол на върха на ножа
115 г фризер с масло
жълтък
супена лъжица тежки сметана
екстракт от ванилия или ванилия
800 г череши
4 супени лъжици. л. захар
340 грама сметана
2-3 чл. л. пудра захар

подготовка

Първо, нека направим фондация. Масло от зарове. В друга купа смесете всички сухи съставки: брашно, какао, захар и сол. Също така смесете отделно жълтъка със сметана и ванилия. Сега комбинирайте всички съставки и пригответе изключително плътно тесто. След 10 минути месене, изпратете го в хладилника за един час. След като се навива във форма и се поставя във фризера за 30-40 минути.

Сега печете базата. Пробиваме го с вилица, след което изсипваме зърната. Слагаме във фурната за половин час на 180 градуса. След това може да се отстрани и да се отстранят зърната.

Пълнене на готвене. Нарежете черешата на половина и разбъркайте със захар. Печете го отделно от основата на 230 градуса 10 минути. След това оставете плодовете да изстинат напълно..

Сега разбийте крема с пудра захар до много гъста консистенция: те не трябва да губят формата си. Събираме тортата. Въз основа изложи повечето от черешите, след това сметана, след това отново плодове. Можете да излеете шоколадов сироп върху тортата, но това не е задължително..

Харесвате ли тази статия? Направете репост - споделете с приятели!