Къде можете да ядете скъпа във Виена

Австрия е истински гурме мечта. Страната на невероятното кафе, вкусните десерти, невероятния шоколад. Австрийската кухня е много разнообразна, тя съчетава немски и италиански рецепти, можете да усетите келтските или унгарските нотки в ястията, и разбира се можете да срещнете славянски елементи. Но с всичко това, кухнята често се нарича виенски, като че ли подчертава в него доминиращата роля на Виена.

Виенски десерти

По отношение на броя и разнообразието на десерти, Виена няма равен не само в Европа, но и в целия свят. Ето някои от тях. Изброяването ще започне със символа на австрийската кухня - "upfelstrudel", това е ябълков пай, или по-скоро ролка от най-доброто тесто..

Бих искал да отбележа: ванилови бисквити с бадемово пълнене ("vanellencipferl"), което се пече за Коледа, ароматна ром торта, наречена "Gugelhupf", торта, наречена "opfelkuhl" с ябълки, палачинки с различни пълнежи, нежно суфле под сложното име "Salzburger" - ядрото "," germknede "- това е мак ролка. Този списък с пудинги, торти и пайове може да продължи дълго време..

Торта "Захер"

Кофеинът на Виена е особено горд с Шойхър, шоколадова торта със слоеве, направени от кайсии. Тя не само е вкусна, но и има много интересна история на външен вид. През 1832 г. канцлерът Метерних е поканен на прием във Виена..

Главният готвач получи заповед да направи необичаен десерт. Готвачът се разболял и помощникът му, който много обичал експериментите в кухнята, му помогнал. Трябва да кажа, че експериментът му беше успешен. Гостите на банкета бяха възхитени. Така се роди известната торта „Захер“. Славата на тази торта нарастваше с огромни темпове, сега е световно известна. В различни моменти много известни политици и роялти го изпробваха..

Кафе и кафенета

Във Виена, безброй кафенета, не само туристи обичат да седят на чаша ароматно кафе, но и местните хора обичат да прекарват времето си в приятелски разговор в тях, дегустирайки кулинарни шедьоври. Във Виена хората пият кафе не само за облекчаване на умората, но и за отслабване. Кафето е целият ритуал, който обгръща специалната аура на кафенета. Тези места са гордостта на Виена. Те са открити в края на 12-ти век и все още очароват посетителите си с голям избор от различни видове кафе. Кафенета, кръстен на велики хора, които са живели в различни епохи.

Има кафене Café Central, най-популярното кафене в града. Тук се продават по 1000 чаши кафе на ден..

Кафето Frauenhuber е известно не само за печене, но и за историята си..

В кафене Landermann седна за чаша ароматно питие Фройд и Цвайг. Най-удивителното е, че след много години кафенетата запазиха първоначалния си вид..

Съвсем наскоро във Виена се отвори котешкото кафе Neco. Тази мода идва от Япония. Интериорът на кафенето е украсен със снимки на пухкави красавици, докато те сами свободно се разхождат между масите, чакайки посетители. Рафтове и кошници са оборудвани в зоната за домашни любимци за почивка на котки. Такива места са обичани от тези, които нямат възможност да държат домашните си домашни любимци, а вие искате да общувате с животни..

Ако се интересувате от темата за кафето във Виена, посетете Музея на кафето. Музейните гидове ще ви запознаят с традициите в кафето, ще говорят за празници и дори за топки, посветени на тази прекрасна напитка..

Харесвате ли тази статия? Репост, за да го споделите с приятели.!