Нож десет хиляди години

Ръчно изработеният нож е не само уникален, но и изключително полезен в природата. Майсторите харчат за производството на един нож в продължение на няколко месеца. Производственият процес включва коване, оформяне на острието. Известните скандинавски ножове, които в ежедневието се наричат ​​"Финка", са референтни ножове за ловци и рибари и това е доста заслужено..

Историята на Финк започва преди началото на желязната епоха. Първите ножове с кости или камъни датират от 8000 г. пр. Хр. И имат много общо с настоящите модели. Във Финландия този нож се нарича "puukko" (puukko) от думата "puu" (дърво), което означава "нож с дървена дръжка".

Корените на Finca не трябва да се търсят във Финландия, а на територията на съвременна Швеция. Там се появяват първите ковачници и първите ножове, чиито характеристики са подобни на настоящите. През XII век в шведските райони на Скандинавия е имало нож, наречен "pook". Ковачите от Суоми само възприеха традицията и дадоха на ножовете чертите, които отличават скандинавските ножове..

Финландските ножови ножове започват да се украсяват с тъмен шаблон, рисуват червено и фиксират гравирани месингови плочи. Освен това ножът беше окачен на верига, свободно се люлееше, докато вървеше, за да привлече вниманието към собственика му. Дръжките на финландските ножове бяха направени от вълниста или карелска бреза, а по-късно и от брезова кора.

Вие няма да объркате дръжката на тази пуукко с нищо: почти винаги има кръгла, по-рядко леко сплескана форма на барел.

Дръжката на финландския нож най-често е направена от твърда дървесина и е поставена на дръжката без нитове или винтове. В пууккото на рибаря, майсторът на ножа избира съотношението на тежестта на острието и дръжката, така че дори след падане във водата, ножът не потъва, а плува във водата.

Финландският нож не е оръжие, а инструмент на труда. Следователно истинският финландски нож в съвременната му форма няма никакъв спад в агресията. Причината за това се крие в характеристиките на финландския характер. Докато съседните племена водят жестока борба помежду си за преразпределението на земята, финландците отстъпват на север в гората, докато се озоват на ръба на земята..

Промишленото производство на "Финок" започва във Финландия през 1830 г., когато експерти в производството на ножове от Англия и Швеция са поканени в фабриката за метални изделия Fiskars. Това бяха най-добрите професионалисти на своето време. Много финландски майстори се учат от тях, които след това разпространяват нови знания в цяла Финландия. Повечето от образците на кухненски ножове, изработени по финландски тип, служат като модел за много по-късни финландски производители..