31 януари 1990 г. в Москва, на площад Пушкин, бе открит първият в СССР Макдоналдс

Откритието беше истинско усещане: за да влезеш в нея, трябваше да стоиш на опашка няколко часа. Новата институция контрастира рязко с традиционния съветски кетъринг. В деня на откриването ресторантът е посетен от 30 хиляди посетители, което е рекорд за мрежата на Макдоналдс. Веригата на ресторантите в Русия беше открита от Джордж Кохон, който притежава канадския офис на Макдоналдс.

Споразумението за създаване на съвместно предприятие между канадската фирма McDonald's Restaurants of Canada Limited и Главното кетъринг офис на Изпълнителния комитет на Москва - Макдоналдс е подписано на 29 април 1988 г. в Москва..

През 1988 г. московските вестници съобщават, че първите московски „Макдоналдс” ще канят ученици и ученици да работят, повечето от които на непълно работно време. "Като се има предвид интензивната работа, плащането ще бъде високо - две или две и половина рубли на час", пише вестниците от тези години.

През 1990 г. един хамбургер струваше 1,5 рубли, а Биг Мак - 3,75 рубли, като средната заплата на съветския човек беше 150 рубли. За сравнение: месечен автобусен билет струва 3 рубли.