12 факти за Starbucks

Starbucks е чудесен пример за успешен бизнес. Преди няколко години, няколко млади момчета, недоволни от качеството на кафето, решиха сами да го варят и да го продадат на хората. През годините, предлагайки отлично кафе в спокойна атмосфера, Старбъкс се разширява, докато кафенетата им се намират на 15 метра един от друг. Но въпреки такава популярност сред клиентите, малко хора знаят, че историята на любимото им кафе е много по-интересна..

1. Starbucks Основатели загубили милиарди долари

През 1966 г. холандският експерт по кафето Алфред Пит открива кафето и чайът на Пийт в Бъркли, Калифорния. Тогава неговите приятели - учител по английски език Джери Болдуин, учител по история Зев Сигле и писател Гордън Боукър - бяха толкова впечатлени от неговото кафе, че през 1971 г. те отвориха свой собствен магазин в Сиатъл, който в крайна сметка стана първият Starbucks. Успешен, Starbucks привлича инвеститор Хауърд Шулц, който купи компанията през 1984 г. за $ 4 млн. През същата година Балдуин, Сигал и Баукър инвестираха всичките си пари, спечелени в Starbucks в Peet's Coffee & Tea. Peet's Coffee & Tea в момента печели по-малко от 50% от приходите на Starbucks..

2. Starbucks първоначално имаше различно име.

Всеки знае, че Starbucks носи името на първия капитан Ахаб от романа "Moby Dick", но малцина знаят, че това не е първото име на кафене. Когато Болдуин, Сигал и Баукър са планирали да отворят новия си магазин, нямаше Старбъкс, имаше само Пекуд. Така наречен кораб от същия роман "Moby Dick".

3. Starbucks кафе много и ще бъде още повече

Ако ви се струва, че Starbucks е на всеки ъгъл, тогава наистина е така. През 1986 г. имаше само шест магазина, разширяването започнало през 1987 г., първо във Ванкувър и след това в Чикаго. До 1989 г. имаше 46 Starbucks и сега, по време на писането на този пост, вече има 23 174. А това означава, че през последните 25 години, поне два кафенета са отваряни всеки ден! И макар че не са толкова широко разпространени в Русия, има поне 3 Starbucks на всеки ъгъл в САЩ.

4. Никой не обича Starbucks като жители на Санта Фе Спрингс

Санта Фе Спрингс е малък град близо до Лос Анджелис. Тук има много малко местни жители, но въпреки това има голям Starbucks с 560 места. Ако преброите, се оказва, че в Санта Фе Спрингс на всеки 29 жители има място в Старбъкс и това е много изненадващо. И изненадващо е, че идват тук от различни градове на САЩ, така че понякога дори няма достатъчно места..

5. В Starbucks можете да избирате от 87 000 различни напитки.

Посещавайки Starbucks, можете да избирате от 5 размера чаши и 87 000 вида кафе (и други напитки). Интересното е, че всеки град има любимата си напитка. Например в Ню Йорк те предпочитат класическия Pike Place, докато в Charlotte обичат меки лати, докато в Omaho всеки пие мока. Един от най-скъпите напитки в Starbucks струва $ 57.75.

6. Starbucks може да бъде под напрежение.

Типичният Grande има 330 мг кофеин, което е приблизително равно на четири кутии Red Bull. Разбира се, нивото на кофеина може да варира в зависимост от различни фактори, но Starbucks се опитва да направи средно количество съдържание. Най-високото ниво на кофеин е в напитката Pike Place, а най-ниско в млякото и чайните напитки. - Е, как става с кафе без кофеин? - Вие питате, добре, това зависи от размера на стъклото, във всеки случай, ще получите от 15 до 30 мг кофеин.

7. Храната на Starbucks е също толкова лоша, колкото и McDonald's.

Starbucks храна може да изглежда по-полезна от бързото хранене, но отделете време и има много неща, за които не сте сигурни. Повечето сандвичи тук съдържат 400 калории и повече от 20 грама мазнини. Бистрото пиле има 270 калории, 7 грама мазнини и само 20 грама протеин.

8. За разлика от баровете, Starbucks ще ви предложи напитки от всякакъв размер.

Когато Майкъл Блумбърг е бил кмет на Ню Йорк, той забранил всички напитки с обем над 500 мл, тъй като това е повече от достатъчно. Но неговият закон не е бил разпространен в кафето, което е много добро, тъй като през 2011 г. Starbucks въвежда напитката Trento (в превод от италиански означава „тридесет”), напитката се продава в чаши от 916 мл..

9. Starbucks харчи повече за застраховка, отколкото печели

Starbucks прави и продава много от кафето, което означава, че печалбите им са нечувани. Но главният изпълнителен директор Шулц казва, че компанията изразходва много повече пари за застраховане на служителите, отколкото печели. През 2008 г., когато на Starbucks (по стандартите им) дойдоха трудни времена и инвеститорите поискаха съкращаване на разходите, Шулц направи всичко, за да направи това, но не му позволи да намали застраховката на подчинените си, а общо 300 милиона долара годишно..

10. Бариста (човекът зад бара) просто е длъжен да се усмихне на клиентите

Всяка бариста Starbucks е инструктирана от властите за правилата на поведение на работното място. Основното условие е човекът зад бара да не се усмихва само на купувача, а да се опита да се сближи с него, да стане роднина. Затова, ако направите поръчка в Starbucks, ви се струва, че баристата прилича на маниак, който се интересува от всичко, свързано с вас, не се притеснявайте, това е само неговата работа.

11. Кръгли маси ще ви помогнат да не бъдете тъжни

Много хора пият само кафе. От страна, те изглеждат депресирани и апатични, така че за да не са толкова самотни, Starbucks няма прости правоъгълни или квадратни маси, а кръгли. Според дизайнерите един човек на кръгла маса изглежда по-добре от един човек зад квадрат.

12. Не от 8 до 10 и от 7:50 до 10:10

В Starbucks има едно много хладно правило, което не може да не се радва. Официално магазините на Starbucks са отворени от 8 до 22 часа, но тъй като повечето хора стават рано и искат да пият горещо кафе точно сега, служителите имат право да открият магазин на 10 минути по-рано, така че „сутрешните птици“ да бъдат удовлетворени.