Забрана за чай

В допълнение към всички благоприятни ефекти на чая върху човешкото тяло, има и вредни ефекти, които се появяват, когато грешен подход за пиене на тази напитка. В китайската култура на чай се формираше гледната точка на вредността на чая и тя се изразяваше в "Десетте забрани за чай".

1. Чай на празен стомах
Когато пиете силен чай на празен стомах, студената природа на чая, проникваща вътре, може да охлади далака и стомаха, което е подобно на "проникването на вълк в къща". В Китай, от древни времена, съветва "не пийте чай на празно сърце".

2. На горящ чай
Твърде горещият чай силно дразни гърлото, хранопровода и стомаха. Продължителната консумация на много горещ чай може да доведе до болезнени промени в тези органи. Според чуждестранни проучвания, честата употреба на чай с температура над 62 градуса води до повишена уязвимост на стомашните стени и дава симптоми на различни стомашни заболявания. Температурата на чай не трябва да надвишава 56 градуса..

3. За студен чай
Докато топъл и горещ чай подхранва, прави ясен умът и зрението, студен чай дава странични ефекти: студена стагнация и натрупване на храчки.

4. За твърде силен чай
Високото съдържание на кофеин и танин в силния чай може да предизвика главоболие и безсъние..

5. За дълъг чай
Ако чайът се приготвя твърде дълго, полифенолите и етеричните масла започват да се окисляват спонтанно, което не само лишава чая от прозрачност, вкус и аромат, но и значително намалява хранителната стойност на чая, дължащо се на окислението на витамините С и Р, съдържащи се в листата, аминокиселините и други ценни. вещества. Освен това, докато се влива, чайът се излага на околната среда, ако чайът се отпушва дълго време в топлина, съдържанието на микроорганизми (бактерии и гъби) се увеличава значително..

6. За повторно варене
Обикновено след трети или четвърти чай остава малко. Експериментите показват, че първата инфузия привлича около 50% от полезните вещества от чаените листа, втората - 30%, а третата само около 10%, четвъртата чаена листа добавя още 1-3%. Ако продължите да варите чая, инфузията също може да произвежда вредни компоненти, тъй като вредните елементи, съдържащи се в много малки количества в чаените листа, влизат в последната инфузия..

7. На чай преди хранене
Голямо количество чай, пиян преди хранене, води до разреждане на слюнката, храната започва да изглежда безвкусна, освен това храносмилането на протеините от храносмилателните органи може временно да намалее. Ето защо, пийте чай 20-30 минути преди хранене..

8. На чай веднага след хранене.
Всяко обилно пиене веднага след хранене води до значително намаляване на концентрацията на стомашния сок и това забавя храносмилането и нарушава работата на всички храносмилателни органи. Ако искате да пиете чай след хранене, изчакайте 20-30 минути.

9. Пиене на чай с лекарства
Танините в чая се разпадат, за да образуват танин, от който се утаяват много лекарства и се абсорбират слабо. Затова китайците казват, че чайът унищожава лекарствата.

10. За вчерашния чай
Дневният чай не само губи витамини, но и се превръща в идеално място за размножаване на бактерии. Но ако чайът не се развали, то е напълно възможно да се използва за медицински цели, но само като външно средство. Така че, вливаният чай за 24 часа е богат на киселини и флуор, които предотвратяват кървенето от капилярите, така че вчерашният чай помага при орални възпаления, болки в езика, екзема, кървящи венци, повърхностни кожни лезии и язви. Измиването на очите с вчерашния чай помага за намаляване на дискомфорта, когато кръвоносните съдове се появяват в протеините и след сълзи, а изплакването на устата сутрин преди миене на зъбите и след хранене не само ви оставя усещане за свежест, но и заздравява зъбите..