Как сладка сода прави възрастта на тялото

Всички отдавна са разбрали, че сладката сода е пряк път към наднорменото тегло и свързаните с нея проблеми. Обаче не всички последици от употребата на такива напитки са толкова очевидни. Ново проучване на група учени от Университета на Калифорния в Сан Франциско разкри друг рисков фактор: пристрастяването към содата спомага за ускоряване на стареенето на клетките. Може да се каже, че плащате на всяка банка не само с пари, но и с времето на живота си - буквално.

• 

  Геном на стареене

  Според резултатите от научните изследвания, учените са открили, че хората, които консумират голямо количество сода, имат по-къси теломери - вид защитни елементи в краищата на хромозомите, съдържащи ДНК, които защитават генетичните данни. Теломерите обикновено се съкращават само с възрастта и предишните проучвания показват свързването на този процес с повишен риск от сърдечни заболявания, диабет и дори някои видове рак..

• 

  Страшни резултати

  Анализирайки отделни проби от теломери на респондентите, изследователите са успели да установят точното ниво на заплаха. Оказа се, че пиенето на половин литър сода на ден е достатъчно, за да се скъси живота с пет години. За сравнение, подобен ефект върху организма причинява пушене..

• 

  Теоретична обосновка

  Лекарите предполагат, че газираните напитки с високо съдържание на захар причиняват бърз приток на калории в кръвта, което води до рязко повишаване на нивата на инсулин. Този скок може да увеличи оксидативния стрес и инсулиновата резистентност - признаци, характерни за по-късите теломери.

• 

  Опасен газ

  Д-р Синди Ленг и автор на изследването проведоха още един интересен експеримент. Лабораторните техници смесват заедно газирани и негазирани напитки, а получената в резултат на това малка апетитна течност трябва да се пие от един от доброволците. Оказа се, че такава смес не води до скъсяване на теломерите, т.е. карбонизацията на напитката действа като катализатор за процеса..

• 

  Какво да правим

  Не бързайте трескаво да изчислявате колко години от живота си вече сте си разменяли за сладка сода. Изследванията на д-р Ланг са до голяма степен наблюдателни и резултатите от него не могат да дадат солидно доказателство за причинно-следствени връзки. Вярно е, че самият учен вярва, че тези ще бъдат осигурени от следващия й експеримент, където те ще проверят ефекта на содата в дългосрочен план. Досега няма формална причина за паника, но по други причини си струваше да се откаже от сода..