Кой и защо е изобретил Доширак

През 1948 г. заплахата от глад се издига над загубената от войната Япония. Момопоку Андо, японец от тайвански произход, току-що беше напуснал затвора, където излежаваше присъда за укриване на данъци.

В такива неприятни условия Андо основава компания за производство на готварска сол. Нещата не вървяха добре и в свободното си време Андо се замисли защо правителството призова хората да ядат повече хляб от хуманитарни американски доставки, защото юфките бяха много по-позната храна за японците..

Momofoku Ando хвана окото на стара рецепта за юфка, която е била използвана по време на династията Цин. Оказа се, че юфка, пържена в масло, всъщност може да се съхранява за много дълго време и е по-лесно да се готви просто - налих в нея кипяща вода и го приготвих.

Първият продукт на новата компания, Андо, се появява през 1959 година. Хората харесваха юфка, наречена Чикин Рамен, но цената все още беше твърде висока.

Едва през 1971 г. хранителните продукти на Nissin пуснаха партида на Noodles, оризови спагети в удобна чашка от полистирен. Днес такива юфки под различни наименования се считат за един от най-продаваните продукти за бързо хранене в света..