Безсмъртие или рак цялата истина за диета без протеини

Няколко поколения хора по цялата планета са израснали с храни с високо съдържание на мазнини. Ядохме месо от животни, яйца и не се ограничавахме само до сладки ястия. Тези, които активно участват в спорта, често преминават към протеинови диети, мотивирайки това с нуждата на тялото от строителни материали. Междувременно неотдавнашни изследвания показват, че животинският протеин може значително да увеличи риска от преждевременна смъртност от различни заболявания. Сред тях са не само сърдечносъдови заболявания, но и рак и дори диабет тип 2. И така, какъв е принципът на храненето трябва да се придържа към съвременния човек, за да не се нарани сам? Нека се опитаме да разберем повече в този въпрос.. 

• 

  Протеин и рак

  В проучване, публикувано миналия март, учените от Университета на Масачузетс установиха 75% увеличение на смъртността сред населението, което е получило една четвърт от дневните си калории от животински протеини. В допълнение, последните данни ни позволяват да говорим със сигурност за повишения риск от рак на дебелото черво и диабет тип 2: публикуването на тези данни предизвика буря от противоречия, която досега не е спирала..

• 

  Сърдечно заболяване

  Диета с ниско съдържание на въглехидрати, основана на високи нива на прием на животински протеини, допринася за развитието на различни сърдечни заболявания. И това не е просто повишаване на холестерола. Артериалното блокиране може да бъде причинено именно от животински протеин, който намалява производството на ендотелни клетки, които помагат за поддържането на чистите артерии..

• 

  Проблемни продукти

  Съдейки по последните данни, яйчните жълтъци и червеното месо могат значително да увеличат риска от развитие на коронарна болест на сърцето и дори да предизвикат рак. Всичко това се дължи на увеличаването на производството на N-оксид, триметиламин или TMAO в организма, които оказват много негативен ефект върху стандартното клетъчно делене..

• 

  Мутация на растежен хормон

  Животинският протеин увеличава производството на IGF-1, инсулиноподобен растежен хормон, който е признат като основен фактор за появата на много хронични заболявания. Освен това, червеното месо е основният доставчик на Neu5Gc - тази добавка е отговорна за повишаване на риска от рак.

• 

  Диета и решаване на проблеми

  Оптималната диета за превенция на редица опасни заболявания е растителната храна. Храненето на животински протеини, мазнини и рафинирани въглехидрати е сведено до минимум. На практика това означава почти пълно отсъствие на червено месо и балансирана дневна диета на базата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и соя. Захарта и бялото брашно от диетата е по-добре да се елиминират напълно. Струва си да добавим някои здравословни мазнини: лененото масло, семената, ядките и рибеното масло ще помогнат да се поддържа форма дори и на човек, който постоянно се занимава със спорт.

• 

  Какво не трябва да бъде

  Здравословната диета във всеки случай трябва да се основава на намалено съдържание на "вредни" мазнини. Забравете за транс-мазнините, наситените мазнини и хидрогенираните мазнини. В допълнение, опитайте се да намалите количеството консумирана храна - в разумни граници, разбира се. Фокусирайте се не върху количеството, а върху качеството и ползите от продуктите. Започнете да разбирате какво ви носи това или онова ястие и да се съсредоточите върху аргументите на разума, а не на собствения си стомах.

• 

  Изследванията на д-р Орниш

  Известният д-р Дийн Орниш, който участва в проучване за диета без протеини, проведе серия от клинични проучвания в Университета в Сан Франциско. Той експериментално успя да докаже, че преминаването към растителна диета може дори да промени някои сериозни хронични заболявания и не само да намали стандартните рискови фактори. В допълнение, балансирана диета без белтъчини може да помогне на човек да живее по-съзнателно, да коригира нивото на стрес и да се интегрира по-активно в обществото..