Означава ли, че формата на стъклото влияе върху количеството консумиран алкохол?

Много хора знаят, че размерът и формата на ястията оказват влияние върху количеството консумирана храна. Както се оказа съвсем наскоро, количеството консумиран алкохол също.

Не е тайна, че "допълнителната" част от алкохола е изпълнена с тежки последствия. Тази година известният американски учен Брайън Вансинк, който изучава психологията на консумацията, изследва факторите, влияещи върху количеството консумиран алкохол..

Учените проведоха експеримент с доброволци, които трябвало да наливат вино в чаши с различни форми и размери. В резултат на това някои вместо една порция си наляха по две или три.

Първо, участниците изляха вино в широка чаша - размерът на излишъка в съответствие със стандартната част беше 12%.

- Това може да се обясни с факта, че човек психологически се концентрира повече върху измерването на количеството вертикално, отколкото хоризонтално, казва един от авторите на изследването, Лаура Смарандеску..

След това участниците в експеримента изсипаха бяло и червено вино в прозрачни и матирани очила. Опитът показва, че средно 9% повече бяло вино от червено се излива в прозрачно стъкло. От това следва, че цветът на чашите и напитките също влияят на количеството консумиран алкохол..

Освен това учените забелязали, че доброволците изливали по-голямата част от виното, когато, в противоречие с правилата на етикета, държали чашите, когато се изсипвали върху теглото, и не ги поставяли на масата. Изглежда малка разлика, но ако не се ограничите до една чаша, можете да пиете два или три пъти повече.

- Ако искате да запазите трезвостта на разума, вземете тясна чаша и я сложете на масата, преди да наливате виното. И тогава пиете с 9-12% по-малко - казва Вансинк.

В края на изследването учените задавали въпроса на хората, които смятали, че в някои случаи те са наливали по-малко вино, а в други - повече. Повечето предположения бяха правилни..

Съавторът на изследването Дъг Уокър отбеляза, че „доброволци, които вече са били уведомени за правилата за консумация на алкохол, са направили същите грешки..