Защо чиповете са вредни за здравето?

Чиповете заедно със содата заемат първо място в списъка на най-вредните продукти. Чипсът не е нищо повече от смес от въглехидрати и мазнини с добавка на сол, багрила и заместители за различни вкусове. Особено вредни са чипсът, приготвен не от цели картофи, а от картофено брашно..
И въпреки че самият картоф е полезен продукт, в процеса на мощна преработка, която картофите претърпяват по време на производството на чипс, той губи всичките си полезни свойства, а в замяна придобива вредни свойства..

Поради високото съдържание на въглехидрати (нишесте) и мазнини, чипсът е с високо съдържание на калории. 100 грама чипове съдържат 510 килокалории, което е почти половината от дневната стойност за едно дете. Ето защо чиповете допринасят за затлъстяването..

Чипсът е много солен, а излишната сол пречи на нормалния растеж на костите, нарушава метаболизма и може да предизвика подуване и сърдечни проблеми. Високото кръвно налягане обикновено е противопоказано: чипсът на очи, високото кръвно налягане може да доведе до скок на кръвното налягане. Факт е, че основният компонент на сол, натрий, има тенденция да задържа вода: 400 молекули вода обкръжават една молекула наведнъж! И когато сърцето трябва да изпомпва повече течност, отколкото обикновено през съдовете, налягането на човека се повишава.

Бои и аромати, които придават на чипса вкус на шунка, заквасена сметана с копър или скариди, могат да предизвикат алергии.
А мазнините, съдържащи се в чипса, са изключително опасни за здравето, защото имат канцерогенен ефект, т.е. способността да причиняват рак. Съдържащите се в чипсите мазнини са така наречените хидрогенирани мазнини. Тази мазнина е, например, маргарин. В крайна сметка, чипсът се пържи не със здравословно растително масло, а с техническа грес. Такива мазнини допринасят за повишаване на нивото на холестерола в кръвта и увеличават риска от атеросклероза, инфаркт и инсулт дори в ранна възраст, въпреки че преди това тези болести се считат изключително свързани с възрастта..

В чипса няма витамини и минерали (да не говорим за здрави фибри).
И в същото време, както научиха учените, чиповете могат да предизвикат пристрастяване! Ето защо, след като веднъж са опитали тънки филийки пържени картофи, децата жадуват да ги хрускат отново и отново.

Сега разбираш защо чиповете наскоро са били забранени за продажба в училищните столове на страната ни? Не се поддавайте на обаждания за реклама и не купувайте чипове - ще бъдете по-здрави!