Изсушени дати, отколкото полезни и как да ги използвате?

Сушените плодове на датите са обичани по целия свят. Те имат сладък вкус и приятна текстура. Идеален като десерт или закуска. В допълнение, деликатесът има редица полезни свойства..

Описание на сухите дати

Сушени плодове, които купуваме в Русия, най-често се доставят от африкански страни. Това е плодът на финиковите палми. На африканския континент този продукт често се консумира, той се използва като съставка за много местни ястия..

Пресните плодове са по-леки от сушени, меки. Палмите носят няколко пъти годишно. Датите растат в клъстери.

Как да приготвим сухи дати

След събиране на датите, напоени. Изсушават се в специализирани пещи, контролирайки влажността. Важно е плодът да запази малко влага и да остане сочен..

В селата плодовете все още се сушат по най-лесния и естествен начин - на слънце. Дори и след сушене продуктът запазва своите полезни качества..

Полезни свойства

Датите са богати на въглехидрати, които придават на храни такъв приятен и сладък вкус..

Сушените плодове също се ценят поради високото си съдържание на фолиева киселина, което е особено ценно за здравето на жените. Също така високо съдържание на витамини РР, В и А.

Продуктът съдържа големи количества желязо, цинк и магнезий. Важно е да се отбележи, че датите имат доста висока концентрация на макронутриенти..

Как да използвате

Дати достатъчно висококалорични продукти. Поради високото съдържание на фруктоза сушените плодове имат висок гликемичен индекс. Това означава, че когато се консумират, нивото на захар в кръвта рязко се повишава. И точно както рязко пада. Това предполага, че продуктът трябва да се консумира в ограничени количества. И напълно изключват хора с диабет.

Датите са отличен продукт за поддържане на жизненост и бързо насищане. Това ги прави страхотна закуска. Те бързо насищат и попълват силата си..

Харесвате ли тази статия? Повторете и споделете с приятели.!