Какво да ядем през есента на 5 прохладни сезонни продукти

Есента е просто невероятно време за любителите на вкусна и здравословна храна. Изобилие от зеленчуци, плодове, гъби няма да оставят безразличен дори най-разглезените гастрономически гурме. Днес ще ви разкажем за 5 сезонни продукта, с помощта на които можете да разнообразите диетата си и да добавите пикантност към най-обикновените ястия..

дюля

Много хора не разбират този плод: той е твърд, има странен вкус и като цяло е някакъв вид неприятен. Но чакайте, вие, както се казва, просто не знаете как да го готвя. Така че, за употреба в суров вид, дюля сорт е "ароматно": тя ще бъде много сладък. От обичайните дюля можете да направите, например, желе и мармалад: плодът съдържа голямо количество пектин, който работи като естествен желиращ агент. Можете също така да се готви невероятно вкусна сладко от дюля с лимон. Също така е чудесно и за печене на домашни птици: както обикновени пилета, така и патица.

цвекло

Разбира се, този зеленчук е достъпен при нас през всеки сезон, но сега е най-сладък и ароматен. Цвеклото не само може да свари борща и да направи винегрет, но и да го използва за ецване или приготвяне на други, по-изискани салати. Погледнете кулинарните обекти: уверяваме ви, че цвеклото не е толкова просто зеленчуци, колкото изглежда на пръв поглед.

гъби

О, да, това е наистина основното наследство от падането. Излизайте с приятелите си за гъби или купувайте от доверени хора. Лисички, russules, бели гъби - слюноотделяне започва от същите имена. Гъбите могат да се сушат за зимата, да се готвят супи, да се запържва за обичайната елда, да се къкри със заквасена сметана. Обхватът на фантазията е невероятен..

швед

Сигурни сме, че не сте яли често този зеленчук. Рутабага е смесица от зеле и ряпа. От него можете да готвите супа, печете, да правите палачинки или яхния.

пащърнак

Изведнъж, но това не е само името на поета. Parsnips е много вкусна гарнитура за месо и може да се използва за приготвяне на супи. Притежава приятен сладко-орехов вкус, така че прави отлично картофено пюре. В допълнение, този зеленчук е чудесен за употреба с различни медни превръзки. Опитайте, сигурни, че пащърнакът няма да ви остави безразличен.

Харесвате ли сезонни зеленчуци?

Ако ви харесва статията, а след това направи репост - споделяне с приятели.!