Какво прави наденицата?
Малко хора мислят за това как и от какво се прави наденица. Но почти всеки от нас се интересува от това, че този продукт е в хладилника. И, може би, напразно? ... Оказва се, че наденицата може да се направи от всичко. Такава умна технология отдавна е измислена на Запад. Всичко е много просто: 20-22% вода, 12% от соята е взета и добавена към месото. Плюс, разбира се, синтетичния аромат на вкус и мирис. Експертите казват, че с помощта на похвалите западната технология, наденицата може да бъде направена почти от тоалетна хартия.
Колбасите в полимерна обвивка съдържат:
45% - емулсия;
25% - соев протеин;
15% - птиче месо;
7% - месо;
5% - мика, смачкана;
3% - вкисови добавки.
Sapdelki:
35% - емулсия;
30% - соев протеин;
15% - месо;
10% - птиче месо;
5% - мика / нишесте;
5% - допълнителни добавки.
Варени колбаси:
30% - птиче месо;
25% - емулсия;
25% - соев протеин;
10% - месо;
8% - мика / нишесте;
2% - допълнителни добавки.
Някои обяснения:
Емулсия - кожа, субпродукти, отпадъци от производство на месо, всички наземни и нагрявани до светлосива каша.
Месо от птици - произходът на този продукт не е напълно изяснен, тъй като става въпрос за склада в плоски и широки кутии, като например късокосмени, но отвътре е монолитен брикет с розов цвят..
Месо - преобладаващата част от това е английското свинско месо. Следователно възниква въпросът - къде е нашето?
Myka / krykhmal - кикпизная / картофелена мику и крахмал. Често е нестандартно.
Кръгли добавки - пръскачки, боя за оцветяване, аромат "месо на вкус", консерванти, сол, захар, пипер на върха.
Разваленото месо или колбаси в месопреработвателните предприятия се подлагат на дезинфекция с химически реактиви и рециклиране.
Добър апетит