Кой дойде с бонбони от памук

Бонбонът от памук е един от най-популярните сладкиши в света. В Америка я наричат ​​„памучна сладост“ (памучна захар), в Англия - „магическа копринена нишка“ (справедлива нишка), в Германия - „захарна вълна“ (Zuckerwolle), в Италия - „захарна прежда“ (zucchero filato), във Франция - "дядовата брада" (barbe a papa).

Въпреки легендата, че бонбони, подобни на захарен памук, са произведени в древен Рим, но са били изключително скъпи поради сложността на производството, не са открити никакви доказателства за това. но е документирано, че датата на раждане на захарен памук е 1893 година. Тази година Уилям Морисън и Джон Уортън изобретяват машина за производство на захарен памук. Какво се доказва от патент на САЩ № 618428, датата на подаване на заявката, за която (23 декември 1897 г.) се счита датата на изобретението на памучната захар.

Методът на производство и самата инсталация са прости, почти гениални. Разтопената захар в въртящ се резервоар, нагряван от газова горелка, беше принудена чрез центробежна сила през серия от малки дупки или решетка на периферията на този резервоар. Взети от въздушния поток от компресора, тънки потоци от разтопена захар моментално кристализират под формата на тънки нишки, като памук или вълна, и се събират от оператора на дървена или картонена пръчка във формата на топка. Въртенето на резервоара за захар и въздушния компресор се осъществява с помощта на задвижване на крака, подобно на задвижванията на шевни машини..

За да запознаят обществеността с новия продукт, изобретателите избраха търговското изложение от 1904 г. в Луизиана (1904 Louisiana Purchase Exposition), иначе известен като Световния панаир в Сейнт Луис (1904 St. Louis World's Fair). Компанията е спечелила $ 1,7164, като е продала 68,655 кутии от захарен памук (370 кутии за всеки ден от шоуто) за 25 цента..

Наречен от изобретателите на Fairy Floss и опаковани в ярки дървени кутии, новият продукт беше много популярен, въпреки че цената беше висока за това време. Достатъчно е да се каже, че входният билет за този панаир, с възможност за достъп до всички негови атракции, струва 50 цента, а някои универсални магазини на времето рекламират мъжки ризи за 25 цента..

Почти всички източници твърдят, че памучната захар, продавана на Световния панаир в Сейнт Луис, е направена на електрически машини, а Морисън и Уортън са изобретателите на електрическото устройство за неговото производство. Но в патент № 618428 няма намек за използване на електричество, като топлина или като задвижване. Факт е, че до 1904 г. устройството е значително подобрено, включително получено електрическо отопление.

Както често се случва, тандемът на изобретателите на памучна вата, подобно на компанията за производство на електрически бонбони, не продължи дълго. Причината за разкъсването им е неизвестна за мен, но следващият патент на САЩ № 816114, Морисън, е получен през март 1906 година. Компанията е разделена, преименувана, но съществува. Ето реклами на продуктите на Електрически Бонбони Машина Компания, Инк. от средата на 20-ти век.

Вече повече от сто години след изобретяването на апарата за производство на захарен памук. Въпреки че принципът на производство на захарен памук не се е променил много, технологиите и технологиите са напреднали значително в сравнение с първите устройства. Това не е изненадващо, тъй като Този вид бизнес е отишъл много далеч от панаирните площи, превръщайки се в цяла линия на хранително-вкусовата промишленост. Въпреки това, дори и сега, някъде с масово събиране на хора, можете да видите продавача на захарен памук с апарата си, заобиколен от деца и техните родители. Някой започва своя бизнес по този начин, някой си спомня детството си, а някой просто се радва на живота.