Защо трябва да ядем през нощта

Според едно скорошно проучване, публикувано в списание Obesity, храненето късно през нощта е работа на циркадната система на тялото, действайки като вътрешен часовник - контролира точно кога тялото трябва да изпълнява определени познати задачи..

Циркадната система увеличава жаждата за сладка или солена храна вечер. Този стремеж е реликва на оцелелия механизъм за оцеляване, когато изобилната храна за нощта помогна на нашите предци да натрупат енергия по време на глада.

В много отношения това е подобно на приложение: еволюцията и промените в диетата са направили циркадната система ненужна, но за разлика от почти безвредното приложение, тактиката, необходима за оцеляване, допринася за затлъстяването. Консумацията на храна през нощта е контрапродуктивна за организма, защото по време на сън тялото не се нуждае от толкова енергия и калории, колкото при ежедневната дейност..

Д-р Стивън Ший, един от организаторите на проучването, заключи, че циркадната система причинява пик в глада през нощта, което допринася за консумирането на повече калорични храни преди лягане. Поради вътрешната циркадна регулация имаме естествена склонност да пропускаме закуска и да ядем големи калорични ястия вечер - това е начинът, по който борците за сумо правят това, за да наддават на тегло..