Най-древните сладкиши, част 2

С какво се поглезиха нашите предци, какви лакомства дадоха на гостите? Продължаваме прегледа на сладкиши, чиито рецепти са създадени преди много векове. Между другото, много от тях са останали непроменени, и можете напълно да оцените вкуса на любимите десерти на египетските фараони, османските императрици или арабските шейхове от древността.

Пропусна първата част? След това следвайте тази връзка.!

Памучен бонбон

Едва ли е възможно днес да се намери човек, който не е опитвал най-добрия уличен деликатес - захарен памук. Оказва се, че "вкусни облаци" са измислени в Англия. Първата открита рецепта е датирана 1769: тя е публикувана в готварската книга за домакини. Вярно е, че получаването на такава необичайна консистенция беше изключително трудно поради липсата на специално оборудване. За да улеснят процеса през 1899 г., американците патентоваха машина за памучна вата..

Lavashak

А ето и първите лакомства от празниците на велика Персия. Лаваш прилича на сух желе. Беше приготвена от варени плодове: масата, която още не беше сгъстена, се „печеше“ на слънце. Между другото, персите се грижеха за здравето си и готвеха това ястие без добавяне на захар..

халва

Сладката маса от смлени семена и ядки ни е позната още от детството. Кой е дал на света тази сладост? Различни култури претендират за авторство, още повече, че възрастта на халвата също не е определена. Но във всеки случай мазната тухла има дълга история. Днес този десерт може да се види на рафтовете на много страни под различни имена.

марципан

Произходът на марципана е обвит в необичайна легенда. Смята се, че по време на испанската война от 1212 г. един от манастирите е бил отрязан от света. Скоро след това от ядлените запаси останаха само марципан и захар. Чрез добавяне на вода, монахините правят питателна и вкусна каша, като по този начин запазват живота си. Вярно е или не, не е известно, но марципанът твърдо навлезе в сладкарската индустрия по целия свят..

Amezayku

Това не е просто вкусно, amezayku - истинско изкуство идва от Япония. Факт е, че всяка бонбон е оформена като животно. За да направите това, сладката маса се стопява до меко състояние и се поставя върху пръчката, след което капитанът завършва идеята си. Получените цифри изглеждат много впечатляващи. За съжаление, дори у дома, amezayku постепенно губи своята популярност..

Харесвате ли някой от тези деликатеси? Споделете тази статия с приятелите си със сладки зъби - дайте им информация за историята на всички десерти..