Тайните на готвене, без които кухнята не може да направи

Какво може да е по-добре от вкусна вечеря в топъл семеен кръг? И какво може да е по-лошо от досадното готвене? Така че създаването на кулинарни шедьоври само носи радост, ние сме подготвили няколко тайни за хостесите.

Гладки парчета кебап

За да могат всички парчета кебап на шишчета да бъдат печени равномерно и гладко, трябва да зашиете едно голямо парче месо или пиле в няколко шишчета. Остава само да се реже.

Карамел Барбекю

Харесвате ли карамелови ребра? След това ги сварете в кокс и гответе на скара.

Ние чистим яйцата

Много е лесно да преодолеете яйчните черупки: преди готвене, пробийте всяко яйце с бутон.

Заледяване за торта

Уморен от гледане на всички черешката остават на рамото, лежи криво на тортата? Просто задръжте греблото за няколко секунди в гореща вода и усетете разликата..

Няколко яйца

Подготовка на много яйца наведнъж за половин час е много проста: поставете мокра кърпа на скара, сложете продукт върху нея, изпратете всичко до фурната, загрята до 160 градуса.

Бърза закуска

Вземете муфина плесен, сложете парче шунка, яйце, зеленчуци в нея, поръсете с настъргано сирене отгоре - за пет минути на фурната закуската е готова.

Готвене на кюфтета

Да се ​​запази формата на кюфтета и да се превърне в удобство е доста реалистично. Трябва само да ги приготвите в калъпи за кекс..

По-малко мазнини

Отървете се от излишната мазнина, когато готвите, просто като добавите сух ориз към дъното на тавата..

Няколко ястия едновременно

Много е лесно да се направи: покрийте листа с фолио, направете прегради от него.

Кафене

Не бързайте да го изхвърляте след изпразване на любимата си напитка. В основата на кафето можете да мариновате месо, което ще стане нежно и ароматно в него..

Тънко рязане

За да изрежете пиле или месо на тънки ивици, поставете ги в найлонова торбичка и ги изпратете във фризера за 10-15 минути.

Печене на зеленчуци

За да се запази сочността на зеленчуците, да се вари 3 до 10 минути преди печенето. Този метод се нарича бланширане..

Мариниран лук

Нарежете продукта на пръстени или половин пръстени, поръсете със сол, добавете 1-2 супени лъжици оцет към чаша вода и мариновайте лука. Вкусно и ароматно.

Направете репост - споделяйте кулинарни трикове с приятели!