Соя тофу сирене полза или вреда?

Тофу е соево сирене, което е много популярно в азиатските страни. В нашата страна той просто набира популярност. Привържениците на правилното хранене казват, че тофу е много полезен, но има хора, които се съмняват в ползите му. Нека се опитаме да разберем как са нещата..

Диетолозите казват, че единственият плюс на този продукт е високото съдържание на протеини. Той е почти толкова добър, колкото месото..

Като минуси tofu експертите включват:

• фитоестрогени - соевото мляко съдържа доста голямо количество. Както знаете, това вещество е полезно само за жени в периода на менопауза;
• соята е ГМО продукт. Соята се третира с химикали, с помощта на които се отстраняват плевели от полетата. Основната опасност от ГМО е, че те имат лош ефект върху храносмилането и убиват полезната чревна микрофлора;

• Соята също е вредна за щитовидната жлеза. Изофлавоните се съдържат в този продукт. Тези вещества могат да причинят хипотиреоидизъм чрез намаляване на количеството хормони;

• В тофу има анти-хранителни вещества. Те блокират усвояването на хранителни вещества от храната..

Така тофу има повече минуси, отколкото плюсове. Затова професионалните специалисти по хранене съветват да се ограничи консумацията му или да се откаже изцяло..

Харесвате ли тази статия? След това го споделете с приятелите си в социалните мрежи.!