Най-интересното за сиренето

Харесвате ли сирене? Този ароматен и здравословен продукт е неразделна част от сандвичи и бургери, без него не можете да си представите паста или пица, сиренето е част от много салати и дори може да се използва за приготвяне на супа.

Кога човечеството е научило тайните на правенето на сирена? Няма точна информация по този въпрос, но се предполага, че за първи път храна, наподобяваща модерно сирене, е била изпробвана в примитивни времена..

Най-вероятно древните са забелязали, че коагулираното мляко не е толкова вкусно. Тъй като производството на мляко е било известно още преди 5 хиляди години, първото сирене най-вероятно се появява по същото време. Родината на този продукт във вида, в който ни е известно сега, е Близкият изток. Бедуините носеха мляко в торби с кожа, където се разклащаха на пътя и се навиваха от топлината.

Интересни факти:

На практика всички видове сирена са богати на витамини като А, В, С, D, Е, РР, а също така вършат отлична работа с намален апетит и стимулират храносмилането..

Норвежците обичат сиренето brunust. Има кафяв цвят и сладък вкус. Този ефект се получава при продължително кипене на мляко и сметана. Съдържащата се в тях захар се превръща в карамел и придава на продукта такива необичайни качества..

Оказва се, че през 20-ти век сиренето не може да се нарече вегетариански продукт. Ензимът за неговото приготвяне е извлечен от стомасите на новородени телета ... За щастие, учените са успели да създадат аналог, а днес телетата не могат да се страхуват за живота си..

Такива скъпи и вкусни сини сирена с мухъл се правят с помощта на пеницила, ядлива гъба. От него е създаден първият антибиотик, пеницилин.

Русия също се гордее с подготовката на едно от най-големите глави на сирената в света. Цели 721 килограма вкусен.

Франция печели най-много от износа на сирене, но най-вече се произвежда в Германия, като Великобритания и Италия заемат второ и трето място..

Най-скъпото сирене в света може да се намери на сръбските ферми, това е сирене на магарешко мляко.

Изглежда, че е време да си направим сандвич със сирене. Харесайте и споделете интересна статия с гурме приятели!