Как бързо да се обелват непелените картофи

Трудно е да си представим семейство, където картофите няма да бъдат „почитани”. Той се приравнява в пълнота към хляба и се приготвя в много различна форма. Но веднъж в Русия упорито се съпротивляваше на развъждането на нови продукти, както се вижда от "картофените бунтове". Внесеният от Петър I зеленчук влиза в масово ползване едва в средата на 19-ти век..

Един от най-често срещаните видове готвене картофи - в униформа. Има много легенди защо се нарича "в униформа". Най-реалистична е версията, че това ястие е получило името си благодарение на военните кампании на Суворов. Печени в кожата на картофите напомняха на войниците за собствения им вид.

Но днес ще говорим за варени картофи в униформите си и как бързо да ги почистим. Можете, разбира се, да го ядете директно с кожата, според специалистите по хранене, това е по-полезно.

Но в края на краищата често е необходимо, като се свари корен, за да се изчисти от кора. Австралийските блогъри от Popsugar Australia споделиха страхотен живот, как да направят този процес по-бърз и по-лесен..

Всичко зависи от предварителната подготовка на самия картоф. Така че следвайте последователността:

• Преди готвене се извършва манипулация с измития картоф: кората внимателно се врязва с остър нож, създавайки равна линия, за предпочитане точно в средата. За удобство се препоръчва да се върти картофа, а не нож.

• След това зеленчуците се поставят в студена вода и се варят, както се очаква. След известно време плодовете се отстраняват и охлаждат..

• Най-важната стъпка: като вземете картофа в ръката, пръстите се отлепят от кожата от двете страни (можете да го направите по едно и също време или първо от едната страна, после от другата). Кожицата трябва да се плъзне лесно.

Подготовката на картофи по този начин не само ще улесни почистването, но и ще съкрати времето за готвене на зеленчука..

Харесвате ли тази статия? Споделете го с приятели!