Вторият живот на хляба

Мекият и ефирен хляб остава само за няколко дни и ако не сте съжалявали за висококачествените суровини в хлебозавода или, напротив, не сте добавили никаква химия, която да стимулира образуването на плесен, то след известно време хлябът просто ще започне да се засушава. Такъв хляб е не само смущаващ за хранене на риба, но можете да го ядете сами, като го върнете към мекотата. За да направите това, просто трябва да възстановите изпарената от влагата по време на съхранение и веднъж изсъхналият хляб ще бъде неразличим от хляб на възраст от няколко часа..

микровълнов

Методът е подходящ, ако няма да се реанимира цялата хляб, а само малка част от него, която все още е податлива на рязане. Готовите филийки хляб трябва да се поръсят с вода и след това да се изправят в микровълнова фурна в продължение на 30-60 секунди. Времето на съхранение в микровълновата фурна се определя въз основа на обема и степента на пресичане на зърното..

фурна

Технологията на "спестяване" на хляба във фурната е универсална и е ефективна както в случай на отделни резени, така и на хляб. За да върнете мекотата на хляба, фурната трябва да се нагрее до 180 градуса. Парчета, подобно на първия метод, поръсете с вода, цялата хляб е обвит в навлажнена хартия. Оставете хляба за около 2-5 минути, отново, като се вземе предвид размера и колко остарял хляб.

Алтернативен вариант може да не е овлажняването на самия хляб, а поставянето на контейнер с малко количество вода на дъното на фурната. По този лесен начин ще увеличите влажността в пещта, поради което хлябът ще възстанови изгубената влага, а с него и мекотата..

Парна баня

За разлика от предишните два, този метод може да се използва дори в полеви условия. Вие ще трябва да загреете тенджера, напълнена до една четвърт с вода. След това над водата трябва да поставите решетка или прототип от скрап материали и да поставите хляб върху него. Покрийте конструкцията с капак и оставете хляба "на пара" за 5-7 минути. След като получиш парче мек хляб.

У дома можете да създадете парна баня от две тигани. Напълнете с по-голям размер и го поставете на огън. И от горе инсталирате тиган с по-малък диаметър, сложете хляб в него и го покрийте с капак. Просто трябва да изчакате няколко минути - и ще имате ароматен хляб на масата.

премия

От хляба, който ще изпратите в кошчето, можете да направите тост за закуска. Основното нещо е, че хлябът все още може да бъде нарязан. Ако успеете, натопете резените хляб в смес от чаша мляко, 3 яйца, щипка сол и я сложете на затоплен тиган, зацапан с масло. Печете хляб от двете страни и ще си осигурите напълно годна закуска..

Какъвто и метод на първите три, който ви позволява да върнете хляба мекота, не сте избрали, не забравяйте, че такъв хляб трябва да се яде веднага, тъй като "трик" с освежаване може да се обърне само веднъж. Веднага след като хлябът се охлади, той ще стане твърд и няма да бъде възможно да се върне към свежест и мекота от подобни методи..