Без глутен - че е и дали е вреден. Част 2. T

Продължаваме да говорим за глутен.

Симптоми на непоносимост

1. Течни изпражнения или запек - често пътуване с тоалетна.
2. Загуба на апетит.
3. Бърза загуба на тегло.
4. Образуване на газ с болка.
5. Болки в ставите.
6. Сурови дъх.

Всички симптоми на непоносимост към глутен често са трудни за свързване с болестта. За да поставите диагноза, трябва да се консултирате с лекар.

Диагностични тестове

1. Определяне на мастни киселини в състава на изпражненията.
2. Биохимичен кръвен тест.
3. ендоскопия.
4. Имунни тестове.

След получаване на резултатите от теста ще бъде установена точна диагноза. Ако има алергична реакция към глутен, не се предписва лекарство. Симптомите на непоносимост се елиминират с безглутенова диета..

Спомнете си, че глутенът е част от голямо количество храна. Като млечни и колбаси, кафе, салатни превръзки, десерти.

Информация за съдържанието на глутен в състава обикновено се посочва върху опаковката. Прочетете състава.

Увреждане на глутен

Какъв е ефектът на глутена върху тялото??

Веднъж попаднали в червата, протеините се разграждат под действието на ензими, след като веществото се абсорбира в кръвта. Ако работата на ензимите в червата е нарушена - глутенът се превръща в глутен. Веществата не се доставят изцяло, което се отразява на работата на други системи на тялото.

За здраво тяло глутенът не вреди. Разбира се, ако не се облягате на продукти с неговото съдържание.

Безглутенови продукти

Много компании сега произвеждат аналогови продукти с надпис „без глутен“, без глутен..

Също така подходящ за диета следните естествени продукти:

1. Зеленчуци, плодове, зеленчуци.
2. яйца.
3. Зеленчуци и масло.
4. Царевица, картофи
5. От зърнени култури: елда, киноа, просо и ориз.
6. Бобови растения: боб, леща, нахут и други.
7. Ядките.

Харесвате ли тази статия? Повторете и споделете с приятели.!