Знаете ли всички за картофите?

Картофите в средната лента се консумират често. Съществуват хиляди различни рецепти с този продукт. Също така, картофите са част от различни супи и салати. Какъв ефект има този продукт върху човешкото тяло??

картофи

Картофите са лесно смилаеми въглехидрати. Липсва мазнини. Процентът показва ниско съдържание на протеин.

Картофите са богати на витамини от групи В и С. Също така е източник на желязо, магнезий и калий и съдържа ценна аминокиселина - лизин..

Консумацията на този корен стимулира храносмилането, допринася за образуването на кръв.

Картофите, задушени на пара, са отличен източник на витамин С и R. А част от 200 грама ще бъде достатъчно.

Ползите

1. Картофите са полезни както за сърдечно-съдовата система, така и за бъбречната функция. Това се дължи на високото съдържание на калий..
2. Коренът има диуретични свойства.
3. Ястия от картофи са полезни при нарушения на стомашно-чревния тракт. Включени в диетичните ястия (супа, картофено пюре).
4. Печени картофи намаляват налягането.
5. Веществата, съдържащи се в корена, подобряват съня.

нараняване

1. Картофите няма да бъдат полезни, ако не се съхраняват правилно. Съхранявайте картофите на тъмно място. С светлина в клубените се появява соланин. Това вещество може да причини отравяне..
2. Грешките в готвенето могат да премахнат всички предимства на продукта. Не потапяйте картофите дълго време във вода - тя измива почти всички полезни водоразтворими елементи.

нишесте

Нишестето, получено от картофи, е полезно за неговото обгръщащо и противовъзпалително действие. Това свойство има положителен ефект върху здравето на стомаха и червата..

Харесвате ли тази статия? Повторете и споделете с приятели.!