Защо тялото се нуждае от фибри?

Хранителните навици на повечето хора по света не се промениха много през последните 50 години. Основните правила за здравословно хранене: яде повече зърнени култури, по-малко пържени и мазнини, повече пресни плодове и зеленчуци, зеленчуци, максимално изключване на захарта. Защо светът е сигурен за този вид диета? Да започнем с интересен елемент - фибри.

целулоза

Целулозата е комбинация от вещества, а именно целулоза, пектин, лигнин, които присъстват в състава на растителните храни. Влакното е интересно, защото не се усвоява в тялото. Рафинираните продукти съдържат много малко фибри. Хранейки ги, тялото страда от липсата си. Това се отразява на здравето на храносмилателния тракт, теглото и метаболитните процеси на организма..

Ползи от влакна

Първото и най-важно свойство е фибри. помага да не се преяжда. Веднъж попаднали в стомаха, влакната абсорбират стомашния сок и увеличават обема си. В тази връзка ситостта идва по-бързо. Освен това, в тънките черва, фибри забавя абсорбцията на захари.

Вторият имот - действа като презареждане за бифидобактерии тяло. Влакно играе огромна роля в образуването на силен имунитет.

Друга функция на фибри за тялото е почистване. Той подобрява разцепването и усвояването на хранителните вещества, като същевременно осигурява стабилно изпражнение..

Източници на фибри

Суровите зеленчуци са най-добрият източник на растителни влакна. В допълнение, полезно е да се ядат пресни плодове всеки ден, пълнозърнест хляб, ядки. Голямо количество фибри, намерени в бобови растения, водорасли, зърнени култури.

Термично преработените храни (зеленчуци, корени) на диетичните фибри съдържат по-малко.

Честота на използване

Диетолозите съветват да не се обелват пресни плодове и зеленчуци. Съдържа голям брой влакна. Един възрастен на ден е полезно да се яде 20-30 грама фибри. Това количество може да се получи от 300-500 г плодове и пресни зеленчуци..

Особено важно е в диетата да се включат храни, богати на диетични фибри, хора, които гледат за тегло..

Харесвате ли тази статия? Повторете и споделете с приятели.!