Някои интересни факти за червения пипер

Испанците и португалците открили червени чушки за европейците. Но тъй като те мислеха, че плуват в Индия, те определено нарекоха пипер - „Индиана“. Всъщност, американските индианци, живеещи в тропиците, първи започнаха да го култивират.

Защо червеният пипер е толкова горчив? Работата е там, че съдържа капсаицин - алкалоид, който може да убива злокачествени клетки. Не се съдържа в „сладката“ чушка..

Червеният пипер се използва не само в храната, но и например в състава на пастата за зъби. Той предпазва венците и ги укрепва..

Червеният пипер се използва за хранене на домашни птици, тъй като това увеличава производството на яйца.

В света има повече от 500 сорта червен пипер. Най-горещо от тях е Бхут Йолокия или по-познато за нас - чили пипер. Той е толкова известен и вече е покрит с легенди, че в много страни го наричам по различен начин, от "чилийска кобра" до "призрак от чилийската отрова".

Anandita Duta Tamuli - това име е вписано в Книгата на рекордите на Гинес като човек, който яде най-червения пипер едновременно: 51 шушулки. Яжте поне един, а след това се опитайте да оцените постиженията на индийката.

В Южна Корея периодично се провежда фестивал на люти чушки. Там се провеждат различни състезания, например за най-доброто ястие от червен пипер. Също така дефинирани от "Мис Пипер" и "Мистър Пепър"