Яденето на яйчни жълтъци се равнява на тютюнопушенето

Д-р Дейвид Спенс, в сътрудничество с персонала на Университета в Западен Онтарио в Канада, установи пряка връзка между броя на ядените яйчни жълтъци и сърдечно-съдовите заболявания.

За тяхното проучване лекарите са избрали 1200 пациенти и пациенти на възраст 61-62 години, които са наблюдавани в клиниката за профилактика на съдови заболявания. По време на анамнезата учените обръщат специално внимание на броя на пушените цигари на ден и броя на яйцата, които се консумират седмично. В резултат на това се оказа, че яйцата, съдържащи голямо количество холестерол, допринасят за появата на плака по вътрешните стени на кръвоносните съдове и повишават чувствителността на пациента към образуването на холестеролни плаки (изследването е извършено с ултразвук).

Известно е, че след 40 години общата площ на покритието на сънната артерия на холестеролните плаки при хората постепенно се увеличава. Въпреки това пушачите и любителите на жълтъка имат този процес много по-бързо, заключават канадските лекари.

Д-р Спенс открива, че като консумира три или повече яйца седмично, холестеролът се отлага върху стените на кръвоносните съдове и по този начин увеличава риска от инфаркт, инсулт, атеросклероза или коронарна болест на сърцето. vk.com/v5inf Няма значение пола на човек, кръвното му налягане, нивото на холестерола, индекса на телесна маса и наличието на лоши навици. Оказва се, че за да се предпазим от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания, е необходимо да се въздържаме и от пушенето и от напълно безвредните пържени яйца за закуска. Подробен доклад за изследването, учени са поставили в списание Атеросклероза.