Защо ментовият студ в устата?

Мента е род от растения от семейството Yasnotkovye, или gribotsvetnye. Тя има около двеста и десет рода и три и половина хиляди растителни вида. Близки роднини на мента са: босилек, розмарин, риган, градински чай, мащерка, лавандула, риган. Всички видове от това семейство са ароматни, съдържат различни етерични масла, предимно ментол..

Родът на мента има около двадесет и пет вида и около десет естествени хибрида. А най-известните и използвани са японската мента, полевата мента, ментовата вода, мочурната мента и ментата, която е ненадминат фаворит на семейството на ментата. Ако японската мента се използва главно в козметологията, водата и мочурната мента - в билкови и ароматерапии, полеви - в готвенето, за ароматизиране на чайни смеси, напитки и сладкарски изделия, мента се използва успешно във всички тези индустрии. Но най-широко използваните мента, придобити във фармакологията.

Ментата е хибрид от мента и мента на метличина, открита през 17 век в Англия сред дивите насаждения от мента мента. Оттогава започва да се култивира. Ето защо хората го наричат ​​английски, благороден, градински чай от мента. И тя има още един прякор - холодянка.

И каква е причината за такъв успех на мента? Листата му съдържат танини, флавоноиди, малко количество витамини А, С и етерично масло. А най-важният компонент на етеричното масло е ментол, чието съдържание достига 60%. Това е ментол, който дава охлаждащ и парещ вкус на листата от мента..

Всеки знае, че термалните рецептори (термални и студени) са отговорни за усещането на топлина и студ върху кожата и лигавиците. Когато температурата се повиши или се покачи над или под определено ниво, те изпращат нервни импулси към мозъка и човек изпитва определени усещания. Но термалните рецептори възприемат не само температурните промени, но и реагират по определен начин на определени химикали. Едно от тези вещества е ментол. Той стимулира и стимулира студените рецептори на кожата и лигавиците. Дори слабо концентриран (1:10 000) воден разтвор на ментол може да предизвика охлаждащ ефект и да предизвика приятно усещане за студ в устата. Така „студ” в устата не е от самата мента, а от ментол, който дразни и стимулира нашите студени рецептори и се съдържа в големи количества в етерично масло от мента. Например, етеричното масло от мента не оставя хлад в устата, защото не съдържа ментол..

Охлаждащият ефект на ментола е напълно неутрализиран чрез висока температура. В резултат на експериментите това е доказано от германския физиолог Г. Хензел. Ето защо, гореща мента чай не се охлажда и не се охлажда в устата..

Ментолът има лек местен анестетичен ефект. Затова се използва в производството на козметика, терапевтични кремове и мехлеми, тъй като има охлаждащ ефект върху кожата, като по този начин намалява сърбежа и премахва дразненето. Но в същото време ментолът насърчава притока на кръв към вътрешните органи. Ето защо, той е част от валидол, използва се за болки в сърцето, главоболие, безсъние, загуба на сила, нервни разстройства. Също така, препарати на основата на мента помагат при заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като те стимулират храносмилането, облекчават стомашни спазми. Нищо чудно, че казват, че ментата охлажда устата, но затопля червата. Мента е част от много лекарствени бронхиални и седативни заряди..

Благодарение на ароматната и освежаваща миризма, мента отдавна се радва на голяма популярност. В древен Рим, например, се смята, че ментата е в състояние да подобри умствената си работа и да подобри настроението. Затова преди хранене робите потриха масите с тази ароматна трева, а залите за пируване бяха напръскани с мента..

Както виждате, ментата е универсална и много полезна ароматна маслена култура..