Какво се случва с тялото, когато ядем сирене

Сиренето остава един от най-спорните ежедневни храни. Някой смята, че е вреден, някой полезен. Американското издание на Clinical Nutrition проведе широкомащабно проучване, според резултатите от което стана ясно какво се случва с тялото на човек, който обича сиренето..

Оказа се, че полезните свойства на този продукт са повече от достатъчни. Има много калций, голямо количество протеини и мазнини за клетъчната регенерация. В допълнение, сиренето е един от малкото продукти, които могат да натрупат витамин D12. Има сирене и В12, необходими за мозъчната работа.

Както всички ферментирали храни, сиренето може да повлияе на червата по благоприятен начин. Логично е, че подобрява обмяната на веществата. И двамата получават знак минус, ако човек е диагностициран с непоносимост към лактоза.

Но има достатъчно недостатъци на сиренето. Първо, той е мастен продукт. Повече от 30 грама на ден вече излага на риск всяка диета. Второ, съдържанието на сол в повечето сортове просто се преобръща. Следователно, подуване и дори бъбречно увреждане..

Много е важно да разгледаме производителя и състава на сиренето. Евтини сирене не може да бъде, но това ще носи повече ползи за тялото.