Кафе със сирене идеални гастрономически комбинации от различни страни

За много от нас сутрин до известна степен започва с кафе и сирене. Ако харесвате и двете, тогава ви препоръчваме да опитате класически за други страни комбинации от тези два продукта. Разбира се, няма да ви оставят безразлични.

Кафе с добавка на меко сирене (Франция и Колумбия)

Във Франция, сиренето се добавя не само към супите от сметана, но и с кафе или горещ шоколад. Особено популярни за този бизнес са сирена с бяла плесен: бри и камамбер. Опитайте да ги добавите към топла напитка и изчакайте малко. Първо трябва да изпиете кафето, а след това да изядете останалите парчета сирене. Оказва се, че е вкусно и интересно..

Ако тази комбинация е все още донякъде екстремална за вас, опитайте експеримент с Филаделфия или Маскарпоне. Добавете го към прясно сварено кафе и разбъркайте. Друга интересна опция: разбийте крема сирене с пудра захар към върховете с помощта на блендер и по този начин сложете напитка.

Запечено сирене с кафе (Скандинавия)

В Швеция и Финландия те знаят много за кафето. Те имат така нареченото лапландско сирене. Тя се прави от краве коластра чрез добавяне на козе и еленско мляко. Въпреки че сега в промишленото производство се използва само краве мляко. Той се продава под формата на торти, като Сулугуни. Тези торти се пекат до появата на златисто кафяво, след което се нарязват. Яжте това сирене, потапяйки се в кафето. Друг вариант: резервоарът се излива напитка и нека го варя, се оказва като десерт. За много скандинавци вкусът на това ястие е свързан с Коледа..

Кафе на сирене (Дания и Англия)

Един ден една фабрика за сирене реши да добави кафе към млечната маса, докато сиренето. Резултатът беше много интересен продукт, който потребителите харесваха. Такова сирене узрява най-малко 8 месеца. Такъв период позволява максимумът да разкрие аромата и вкуса на кафето. Използва се най-вече в Дания и Англия, но и там, кафене сирене не се продава на всеки ъгъл. Освен това, той се сервира дори в някои ресторанти със звезди от Мишлен. Оказа се успешен експеримент!

Харесвате ли комбинацията от кафе и сирене? Кажете ни в коментарите!

Харесвате ли тази статия? Направете репост - споделете с приятели!