Вкусни десерти и сладки ястия в света
Има ли хора по света, които нямат слабост към десерти? Изглежда, че те са много, много трудно намират. Всяка страна има свои предпочитания сред сладки ястия. Ще разкажем за някои от тях.
Кулинарен термин "десерт" идва от френския "десерт" или "десертър", което означава "да изчистите масата". Изхождайки от името си, става ясно, че това ястие се сервира в края на храненето според правилата за хранене. Десертът може да бъде сладък (най-вече) или без захар..
Индия. Индия винаги е била известна със своите подправки, които се отличават с богат аромат и вкус. Приготвяйки десерти, индийските готвачи остават верни на традициите на своя народ. За празниците те имат толкова деликатес като Гулаб Джамун. Той е оформен като красива топка, наподобяваща вид поничка, която се прави от брашно и царевично масло, с добавка на мляко, шам-фъстъци и стафиди. Цялата есенция от гулаб jamun в сироп, където те са потопени за импрегниране за цялата нощ и дори повече. Съставът на сиропа се различава в зависимост от състоянието: може да бъде от шафран, цитрусов сок или розова вода. Какъвто и да е сладък сироп, ястието е изключително вкусно..
Япония. За японските гастрономи се приготвят кестенови квинтони - така наречените кремообразни бонбони. За тяхното приготвяне се използват сладки картофи, сладък сос и оцет. Но основната съставка е специален вид кестен, който може да се намери само в Япония..
Турция. От Турция отиде любимата любима от много хора - баклава. Приготвя се и се сервира в различни варианти. Основата на баклавата е бързосъхнещото тесто, наречено "фило". Сгъва се на няколко слоя и внимателно се покрива с разтопено масло, парещ мед или захар, портокалова вода и лимонов сок. Удивително е как зъбите на турските красавици остават непокътнати след толкова изобилие от сладки!?
Австралия и Нова Зеландия. За любителите на диетите перфектен оригинален десерт, любим в Австралия и съседната Нова Зеландия - торта Павлова. Тортата е кръстена на руската балерина Анна Павлова, десерт в тези страни може да намерите само в менюто на модерните ресторанти. Съставките на тортата са много леки съставки - яйчен белтък и захар, което го прави нискокалорично ястие..
Англия. Има много удоволствия в английската кухня. Aloof е десертният пудинг "Castle". Структурата на крепостта, той припомня само факта, че монолитни кули над табелата. Пудингът се приготвя предимно с използването на ягоди, от които се приготвя сос и конфитюр, които обилно се вливат в топла форма..
Африка. Къде, къде и в Африка можете да намерите огромно количество плодове, съдържащи витамини. От тях се приготвят вкусни и здравословни десерти. Тук е най-вкусното и здравословно ястие - плодова салата. Изглежда, че е толкова изключителен. Въпреки това, трябва да се отбележи, че основният компонент на салата - хляб на всички и всички в Африка - диня. Тогава можете да добавите към него онези растения, които са на вкус на готвача и неговите гости..
Китай. Небесното дава на света бадемови бисквитки, за които американците сега и след това се отбиват в китайските ресторанти. Сервира се не само като десерт, но и като комплимент към ястия от омар или прасенце. Въпреки това, най-изтънченият вкус може да се усети от макаруните, ако го ядете с мляко..
Италия. Много гурмани обичат да се наслаждават на италианския тирамису. Неговият състав е доста богат и днес е добре познат. Комбинацията от съставки прави тирамису лек и ефирен. Друго име за десерта - "Тосканска дреболия" - се появи благодарение на родното място на тортата, град Тоскана.
Испания. Испанските сладкарски изделия се характеризират с меки тестени пръчици, поръсени с канела и захар. Те се наричат churros и са популярни в много страни по света като съпътстващ компонент за гледане на филм или спортен мач..
САЩ. Деликатес под формата на пържени кифли се появи на територията на Съединените щати преди два века в Ню Мексико. Името му - сопапий - е с испански произход и се превежда като "сладко пържено тесто". Сопапиите ядат като отделно ястие и се потапят в мед, което прави вкуса на този десерт уникален.
